お客さまにご満足していただけるお店づくりを目指し、従業員みなさんとのコミュニケーションを大切にしています。また店長業務として入荷商品や売場にならぶ商品の鮮度、表示、商品づくりのチェックや接客対応など仕事の内容は多岐にわたりますが軽井沢店というツルヤを代表するお店のひとつを任せていただいていることにやりがいを感じています。特にゴールデンウィークや夏の大型商戦の計画を立案し、お客さまにご満足いただけたときの達成感は何事にも代え難いものがあります。
食品を販売するスーパーマーケットはその地域のお客さまの生活にとって必要不可欠な存在になります。食というのは、毎日行われる行為であり、また生活の楽しみのひとつでもあります。食を通じてお客さまに新たな発見をしていただいたり、幸せを感じていただいたりできるこの仕事は誇らしい仕事であると感じています。また同時に、ひとりでは絶対にできない仕事であり、従業員みなさんのご協力がなければ成し得ることができません。従業員のみなさんが同じ目標に向かって協力し合い、販売活動を実施していくというのもこの仕事の醍醐味であると思います。チームワークでお客さまに食の幸せを提供することができるこの仕事には大きなやりがいと達成感があります。
ご来店いただくお客さまに鮮魚の販売と接客を通して楽しみながらお買い物をしていただき、食べることに喜びを感じていただけるように毎日仕事をしています。
そうした日々のやりがいとして、自分で色々と考え発注した商品をお客さまに手にとっていただけるよう商品づくりや試食などの販促活動をつうじてお客さまにご購入していただけることが私のやりがいとなっています。
入社当時、お客さまから調理依頼を受けましたが調理に時間がかかり、お客さまを待たせてしまいました。しかしお客さまは怒るどころか快く商品が出来るのを待って下さいました。それ以降、私はお客さまの調理依頼に対して責任を持って対応しています。また、お客さまとのコミュニケーションをつうじて、常連さまも多くなり、ツルヤでの仕事は商品とサービスを提供すると共に、人と人との繋がりが大切な仕事だと感じています。
店内製造パン·寿司·惣菜の売場管理、発注業務が私の主な仕事です。商品を作る際にはお客さまが実際に商品を食べる食卓·シーンをイメージしながら製造することを大切にしています。例えばこのお寿司はパーティーや誕生日などお祝いの食卓に並ぶものかもしれないと思い常に美しく丁寧な商品作りを心がけています。
惣菜は平日の午前中はお一人のお客さまや少人数での昼食をイメージして少量パックをメインに、土日はご家族揃った大人数での食卓をイメージして大パックの品揃えをし、お客さまが求めている商品が常にある売場を目指しています。また常に売場に立ち商品の動向チェックを行い、お客さまに自信を持ってご案内できると思った商品は製造数を増やし売場を拡大するなど自分の意思を自由に売場で表現することができます。そして結果として自信を持って取り組んだ商品がお客さまにご好評いただいたときの喜びは格別なものがあります。以前、店内製造のホテル食パンを好んで買ってくださるお客さまに「食パンはツルヤのこのホテル食パンしか食べれなくなっちゃった。毎日食べているよ。本当においしいね」。と声をかけていただいたことがあり、地域のお客さまの食の幸せに貢献できていると実感しました。これからも1人でも多くのお客さまに心から美味しいと言っていただける商品を作っていきたいと思います。
